কলমি শাক চাষ পদ্ধতি কলমি শাক বাংলাদেশের প্রায় সব এলাকায় জনপ্রিয় একটি সবজি। এর পুষ্টিগুণের পাশাপাশি সুস্বাদু স্বাদের কারণে এটি আমাদের রান্নার অন্যতম প্রধান উপাদান। তবে কলমি শাক চাষের বিষয়ে অনেকেই হয়তো বিস্তারিত জানেন না। আজকে আমরা কলমি শাক চাষের বিভিন্ন দিক নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করবো। কলমি শাকের বিভিন্ন জাত Read more…
শাক সবজি চাষ পদ্ধতি আপনার বাড়ির ছাদে, বাগানে বা ছোট্ট একটি জায়গাতেও আপনি নিজের হাতে শাক সবজি চাষ করে সতেজ ও পুষ্টিকর খাবার উপভোগ করতে পারেন। শাকসবজি চাষের পদ্ধতি খুবই সহজ এবং এটি আপনাকে প্রকৃতির কাছাকাছি আনতে সাহায্য করবে। শাক সবজি চাষের জন্য প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র জমি: ছোট একটি পাত্র, বাগানের Read more…
বস্তায় আদা চাষ আপনি কি বাড়ির ছাদে বা বারান্দায় নিজের হাতে আদা চাষ করে দেখতে চান? বস্তায় আদা চাষ একদম সহজ একটি পদ্ধতি। এ পদ্ধতিতে খুব কম জায়গা এবং খরচেই আপনি নিজের প্রয়োজন মতো আদা চাষ করতে পারবেন। আদা বাংলাদেশে একটি গুরুত্বপূর্ণ মসলা ফসল। বাংলাদেশে ১৭ হাজার হেক্টর জমিতে ২.৮৮ Read more…
পেঁপে চাষ পদ্ধতি পেঁপে চাষ পদ্ধতি আমাদের দেশে এখন আধুনিক উপায়ে হয়ে থাকে। এটি এমন একটি ফল যা মানুষ কাচা তথা সবুজ অবস্থায় সব্জি হিসেবে এবং পাকা অবস্থায় ফল হিসাবে খেয়ে থাকে। এর অনেক ভেষজ গুণও রয়েছে। পেঁপের বেশ কিছু জাতের মাঝে বর্তমানে হাইব্রিড জাতের পেঁপের চাষ এখন বেশি Read more…
রসুন খাওয়ার উপকারিতা রসুন, রান্নাঘরে একটি সাধারণ উপাদান হলেও এর অসাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতা আছে। হাজার বছর ধরে বিভিন্ন সংস্কৃতিতে রসুনকে একটি শক্তিশালী ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা হয়ে আসছে। আজকের বিজ্ঞানও রসুনের এই অলৌকিক ক্ষমতার পিছনে বিজ্ঞানসম্মত ব্যাখ্যা দিতে সক্ষম হয়েছে। রসুনে প্রচুর পরিমাণে অ্যালিসিন নামক একটি যৌগ রয়েছে, যা রসুনের Read more…
গর্ভাবস্থায় কি কি সবজি খাওয়া যাবে না গর্ভাবস্থায় কি কি সবজি খাওয়া যাবে তা জানা একজন মহিলার একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। এই সময় তাঁর খাদ্য তালিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি তাঁর নিজের পাশাপাশি গর্ভস্থ শিশুর স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। তবে, অনেক মহিলা এই সময়ে বিভিন্ন খাবার সম্পর্কে বিভ্রান্ত হয়ে পড়েন। বিশেষ Read more…
কাঁচা মরিচ কাঁচা মরিচ ঝালের রাজা, স্বাস্থ্যের ভান্ডার কাঁচামরিচ বাংলাদেশের রান্নাঘরে সবচেয়ে পরিচিত মশলা। ঝালের রাজা হিসেবে পরিচিত এই মরিচ, খাবারে স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি আমাদের শরীরে নানা উপকার করে। আসুন জেনে নিই কাঁচামরিচের কিছু বিশেষ তথ্য: কাঁচা মরিচে কোন ভিটামিন থাকে ভিটামিন সি: কাঁচামরিচ ভিটামিন সি এর একটি চমৎকার উৎস। Read more…
পেঁয়াজ চাষের পদ্ধতি পেঁয়াজ, আমাদের রান্নার অন্যতম প্রধান উপাদান। এর চাষ বাংলাদেশে ব্যাপকভাবে হয়। যদি আপনি নিজে পেঁয়াজ চাষ করতে চান, তাহলে এই নির্দেশিকাটি আপনার জন্য। জমির প্রস্তুতি জমি বাছাই: পেঁয়াজ ভালো জলাবদ্ধিহীন, দোআঁশ মাটিতে ভালো হয়। জমি চাষ: চাষের আগে জমি ভালোভাবে চাষ করে লেভেল করে নিন। সার প্রয়োগ: Read more…
কলা খাওয়ার উপকারিতা কলা, আমাদের দৈনন্দিন জীবনে সহজলভ্য এবং স্বাদিষ্ট একটি ফল। শুধু মিষ্টি স্বাদের জন্যই নয়, কলা আমাদের শরীরের জন্যও অত্যন্ত উপকারী। এই ফলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান যা আমাদের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে সাহায্য করে। আজ আমরা কলা খাওয়ার বিভিন্ন উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জানবো। কেন কলা খাওয়া জরুরি? শক্তি Read more…
সবজি চাষ বিদ্যা কৃষির একটি মূল অংশ। এটি আমাদেরকে সবজি উৎপাদনের বিভিন্ন উপায় শিখিয়ে দেয়। এখানে আমরা সবজি চাষ বিদ্যাকে কি বলে ও প্রয়োজনীয়তা, নিয়ম এবং চাষের কৌশল সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করব। সবজি চাষ বিদ্যা কি? সবজি চাষ বিদ্যা, যাকে উদ্যানপালন (Horticulture) বলা হয়, হলো উদ্ভিদ বিজ্ঞানের একটি শাখা যা Read more…