গর্ভাবস্থায় কি কি সবজি খাওয়া যাবে না গর্ভাবস্থায় কি কি সবজি খাওয়া যাবে তা জানা একজন মহিলার একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। এই সময় তাঁর খাদ্য তালিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি তাঁর নিজের পাশাপাশি গর্ভস্থ শিশুর স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। তবে, অনেক মহিলা এই সময়ে বিভিন্ন খাবার সম্পর্কে বিভ্রান্ত হয়ে পড়েন। বিশেষ Read more…
কাঁচা মরিচ কাঁচা মরিচ ঝালের রাজা, স্বাস্থ্যের ভান্ডার কাঁচামরিচ বাংলাদেশের রান্নাঘরে সবচেয়ে পরিচিত মশলা। ঝালের রাজা হিসেবে পরিচিত এই মরিচ, খাবারে স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি আমাদের শরীরে নানা উপকার করে। আসুন জেনে নিই কাঁচামরিচের কিছু বিশেষ তথ্য: কাঁচা মরিচে কোন ভিটামিন থাকে ভিটামিন সি: কাঁচামরিচ ভিটামিন সি এর একটি চমৎকার উৎস। Read more…
পেঁয়াজ চাষের পদ্ধতি পেঁয়াজ, আমাদের রান্নার অন্যতম প্রধান উপাদান। এর চাষ বাংলাদেশে ব্যাপকভাবে হয়। যদি আপনি নিজে পেঁয়াজ চাষ করতে চান, তাহলে এই নির্দেশিকাটি আপনার জন্য। জমির প্রস্তুতি জমি বাছাই: পেঁয়াজ ভালো জলাবদ্ধিহীন, দোআঁশ মাটিতে ভালো হয়। জমি চাষ: চাষের আগে জমি ভালোভাবে চাষ করে লেভেল করে নিন। সার প্রয়োগ: Read more…
কলা খাওয়ার উপকারিতা কলা, আমাদের দৈনন্দিন জীবনে সহজলভ্য এবং স্বাদিষ্ট একটি ফল। শুধু মিষ্টি স্বাদের জন্যই নয়, কলা আমাদের শরীরের জন্যও অত্যন্ত উপকারী। এই ফলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান যা আমাদের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে সাহায্য করে। আজ আমরা কলা খাওয়ার বিভিন্ন উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জানবো। কেন কলা খাওয়া জরুরি? শক্তি Read more…
সবজি চাষ বিদ্যা কৃষির একটি মূল অংশ। এটি আমাদেরকে সবজি উৎপাদনের বিভিন্ন উপায় শিখিয়ে দেয়। এখানে আমরা সবজি চাষ বিদ্যাকে কি বলে ও প্রয়োজনীয়তা, নিয়ম এবং চাষের কৌশল সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করব। সবজি চাষ বিদ্যা কি? সবজি চাষ বিদ্যা, যাকে উদ্যানপালন (Horticulture) বলা হয়, হলো উদ্ভিদ বিজ্ঞানের একটি শাখা যা Read more…
হাইব্রিড ভুট্টা চাষ পদ্ধতি হাইব্রিড ভুট্টা চাষ পদ্ধতি বাংলাদেশের একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য ও নগদ ফসল। উচ্চ ফলনশীল হাইব্রিড জাত ব্যবহার করে ভুট্টা চাষ লাভজনক হতে পারে। এই আর্টিকেলে, আমরা হাইব্রিড ভুট্টা চাষের একটি ধাপে ধাপে পদ্ধতি আলোচনা করবো যা আপনাকে উচ্চ ফলন অর্জনে সাহায্য করবে। ভুট্টা চাষ পদ্ধতি জমি নির্বাচন Read more…
কৃষি কাজে বিজ্ঞান কৃষি কাজে বিজ্ঞান আধুনিক কৃষির একটি নতুন দিগন্ত।কৃষি মানবসভ্যতার একটি মৌলিক স্তম্ভ, যা হাজার হাজার বছর ধরে মানুষের খাদ্য ও পুষ্টির প্রয়োজন মেটাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে আসছে। তবে, কৃষির এই প্রক্রিয়া ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার চাহিদা মেটাতে এবং পরিবেশগত চ্যালেঞ্জ মোকাবেলায় এখন বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির সাহায্যে নতুন মাত্রা Read more…
মরিচের পোকামাকড় দমনের উপায় সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা মরিচের পোকামাকড় দমন এখন অতিব জরুরি একটি বিষয় হয়ে দাড়িয়েছে।পোকার জন্য অনেক কৃষক আশানুরূপ ফলন পাচ্ছে না। পোকার নাম : মরিচের সাদা মাছি পোকার স্থানীয় নাম : নেই পোকা চেনার উপায় : খুব ছোট হলুদাভ সাদা, নরম দেহ বিশিষ্ট। ক্ষতির ধরণ : গাছের Read more…
মরিচের ফলন বৃদ্ধির উপায়: ঝাল ঝাল লাভের ১০০০ টি রহস্য!
প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত বুঝে পড়ুন তাহলে বুঝতে সক্ষম হবেন।
ভূমিকা:
মরিচ, বাংলাদেশের রান্নার অপরিহার্য মশলা, ঝাল ঝাল স্বাদের জন্য পরিচিত। কৃষকদের জন্য মরিচের ফলন বৃদ্ধি একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।
**মাটি ও জলবায়ু:**
* **মাটি:**
* **ভালোভাবে নিষ্কাশিত মাটি:**
* জলাবদ্ধতা এড়াতে
* চারার শিকড়ের বৃদ্ধি
* **জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ মাটি:**
* মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি
* জল ধারণ ক্ষমতা বৃদ্ধি
* **6.0 থেকে 6.8 pH:**
* মরিচের জন্য উপযুক্ত
* পুষ্টি উপাদান গ্রহণ
* **জলবায়ু:**
গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ু মরিচের বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত
* দ্রুত বৃদ্ধি
* উচ্চ ফলন
* **20°C থেকে 30°C তাপমাত্রা:আদর্শ তাপমাত্রা
* সঠিক বৃদ্ধি
* রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা
* **1500 mm থেকে 2000 mm বৃষ্টিপাত:**
* পর্যাপ্ত বৃষ্টিপাত
* সেচের চাহিদা কম
* মাটির আর্দ্রতা
**জাত নির্বাচন:**
* **জলবায়ু:**
* স্থানীয় জলবায়ুর সাথে মানানসই
* ভালো ফলন
* রোগ প্রতিরোধ
* **মাটি:**
* মাটির ধরন অনুসারে জাত নির্বাচন
* সঠিক বৃদ্ধি
* উচ্চ ফলন
* স্থানীয় রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পন্ন
* কম রোগের আক্রমণ
* উচ্চ ফলন
* **উচ্চ ফলনশীল জাত:**
* **দীঘা মরিচ:**
* লম্বা ও সরু মরিচ
* বাজারে জনপ্রিয়
* উচ্চ ফলন
* **তেজ মরিচ:**
* তীব্র ঝাল
* উচ্চ চাহিদা
* ভালো দাম
* সবুজ অবস্থায় ব্যবহার
* বাজারে সারাবছর চাহিদা
* নিয়মিত আয়
* **সঠিক সময়:**
* **বর্ষার শুরু:**
* পর্যাপ্ত আর্দ্রতা
* দ্রুত বৃদ্ধি
* উচ্চ ফলন
* **শীতকালের শেষ:**
* মৃদু আবহাওয়া
* রোগের আক্রমণ কম
* ভালো ফলন
* **সঠিক দূরত্ব:**
* **60 cm থেকে 90 cm সারি থেকে সারি:**
*
## মরিচের ফলন বৃদ্ধির উপায়: ঝাল ঝাল লাভের ১০০০ টি রহস্য! (চলমান)