মরিচের বীজ থেকে চারা তৈরি: ঝাল স্বাদের রহস্য উন্মোচন
মরিচের বীজ থেকে চারা তৈরি
মরিচ, রান্নার স্বাদ বাড়ানোর ঝাল মশলা, যা ছাড়া রান্না যেন অসম্পূর্ণ। বাজার থেকে মরিচ কিনলেও, স্বাদ ও গুণগত মান নিয়ে সন্দেহ থেকেই যায়। তাই নিজের বাড়িতে, নিজের হাতে ঝাল স্বাদের রহস্য উন্মোচন করতে চাইলে মরিচের বীজ থেকে চারা তৈরি করে শুরু করুন।
মরিচের চারা তৈরি কৌশল আমরা রপ্ত করতে পারলে কৃষকের অনেক খরচ কমানো সম্ভব এবং চারার গুনগত মান বৃদ্ধি পাবে।
মরিচের বীজ থেকে চারা উৎপাদন এ প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র:
মরিচের বীজ: ভালো মানের, রোগমুক্ত, পূর্ণাঙ্গ বীজ নির্বাচন করুন।
ভাল গুনগত বীজ নির্বাচনের জন্য সুস্থ সবল মরিচের গাছ বাছাই করতে হবে এবং পরিপক্ক মরিচ সংগ্রহ করে রোদে দিতে হবে।
মাটি: হালকা, ঝুরঝুরে, জৈব সার সমৃদ্ধ মাটি ব্যবহার করুন।
গর্ত তৈরির সরঞ্জাম: ছোট কোদাল, কাস্তে, বা আঙুল ব্যবহার করতে পারেন।
জল: পরিষ্কার, স্বচ্ছ জল ব্যবহার করুন।
ছোট টবে: বীজ বপনের জন্য ছোট টবে ব্যবহার করুন।
পলিথিনের ব্যাগ: আর্দ্রতা ধরে রাখার জন্য পলিথিনের ব্যাগ ব্যবহার করুন।
জৈব সার: গোবর সার, কম্পোস্ট সার ব্যবহার করতে পারেন।
বীজ বপন:
বীজ প্রস্তুত: বীজের প্যাকেট খুলে কিছুক্ষণ রোদে রেখে দিন।
এরপর রোদ থেকে এনে বীজ একটু ঠান্ডা করতে হবে।
বীজ ৮-১২ ঘন্টা হালকা গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
মরিচের বীজ থেকে চারা তৈরি ও মাটি প্রস্তুত করণ:-
সবার আগে খেয়াল রাখতে হবে একটি আদর্শ বীজতলা তৈরি করার।
বীজতলা একটু উচু স্থানে নির্বাচন করতে হবে
বীজতলার মাটি যাতে উর্বর হয় এবং আলো বাতাস পড়ে সে দিকে খেয়াল রাখতে হবে।
বীজতলায় যাতে পোকামাকড় আক্রমণ না করে তাই আগে থেকেই ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে প্রয়োজন হলে দানাদার কীটনাশক ব্যবহার করতে হবে।
টবে জৈব সার মিশিয়ে মাটি তৈরি করুন।
বীজ বপন: ১ সেমি গভীরে 2-3টি বীজ বপন করুন।
আর্দ্রতা: পানি দিয়ে মাটি ভেজা করুন এবং পলিথিন দিয়ে ঢেকে দিন।
সূর্যালোক: টবে গরমের সময় ছায়াযুক্ত স্থানে এবং শীতের সময় রোদে রাখুন।
চারার যত্ন:
অঙ্কুর: 7-10 দিনের মধ্যে বীজ অঙ্কুরিত হবে।
পাতলা করা: 2-3 পাতা বের হলে, দুর্বল চারা অপসারণ করুন।
জলসেচ: নিয়মিত ভেজা মাটি রাখুন, অতিরিক্ত পানি দেবেন না।
সার প্রয়োগ: 15-20 দিন পর জৈব সার প্রয়োগ করুন।
পোকামাকড়: পোকামাকড়ের আক্রমণ দেখা দিলে জৈব কীটনাশক ব্যবহার করুন।
চারা রোপণ:
সঠিক সময়: 4-5 পাতা বের হলে চারা রোপণের জন্য প্রস্তুত।
জমি প্রস্তুত: ঝুরঝুরে মাটি তৈরি করুন এবং জৈব সার প্রয়োগ করুন।
গর্ত তৈরি: গর্তে চারা রোপণ করুন।
নিয়মিত জলসেচ: নিয়মিত ভেজা মাটি রাখুন।
আগাছা পরিষ্কার: নিয়মিত আগাছা পরিষ্কার করুন
আমাদের আরও একটি পোস্ট পড়ুন :- বর্ষাকালে মরিচ চাষ পদ্ধতি